Chaque été se déroulent, à Annot*, plusieurs stages de niveaux différents autour de la langue provençale et du dialecte gavot du Val de Vaïre, dans le cadre enchanteur du village et de ses
deux mille ans d'histoire.

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Leurs buts est d'appréhender ce parler ancestral

Ces stages intègrent, en dehors des thèmes classiques pour l'initiation d'une langue (vocabulaire usuel, conjugaisons courantes, formules de courtoisie, etc ...) une approche ludique, par le biais de recettes de cuisine régionale, de découvertes de coutumes, de légendes et de contes, de lectures de photographies anciennes et de chants locaux, qui seront autant de prétextes pour l'acquisition du vocabulaire.

Jean-Louis Damon - Le maître de stage

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*Annot : Cité médiévale, située au Sud du département des Alpes-de-Haute-Provence, à une heure de Nice ou de Digne-les-Bains.
Le village est également desservi par la très pittoresque ligne du train des Pignes (Nice-Digne).